Neues Recyclingverfahren für Phosphate

Dr. Jonas Christ wurde gestern für seine Arbeit am Institut für Angewandte Mikrobiologie der RWTH Aachen mit dem mit 50. Euro dotierten Innovationspreis des Landes Nordrhein-Westfalen in der Kategorie Nachwuchs ausgezeichnet. Er hat am Lehrstuhl von Lars M. Blank ein Recyclingverfahren entwickelt, in dem Bäckerhefe Phosphat aufnimmt und intrazellulär zu sogenanntem Polyphosphat umsetzt. Aus der beladenen Hefe kann anschließend entweder pures Bio-Polyphosphat oder polyphosphatreicher Hefeextrakt gewonnen werden. Phosphat ist ein unersetzbarer Mineralstoff in der Ernährung aller Lebewesen. So bestehen Menschen zu ungefähr drei Prozent aus Phosphat. Die fossilen Phosphat-erzreserven werden vor allem in Marokko, aber auch in kleinerem Umfang in den USA, China und Indien abgebaut und zu Phosphatdünger verarbeitet.