Mit Licht gegen gefährliche Mikroorganismen auf Eierschalen

Forschungsprojekt der Freien Universität Berlin zur Reduktion von Mikroorganismen auf Eierschalen erhält Förderung von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung. Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) fördert die Arbeit einer Forschungsgruppe der Freien Universität Berlin zur Reduktion von Mikroorganismen auf Eierschalen. Die Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler entwickeln in den kommenden zweieinhalb Jahren ein neuartiges Verfahren mit ultraviolettem Licht, mit dessen Hilfe sogenannte Zoonose-Erreger auf Eierschalen deutlich verringert werden sollen. Viele dieser Mikroben können Infektionskrankheiten beim Menschen hervorrufen und deren Gesundheit unter Umständen ernsthaft gefährden. Geleitet wird das mit vier weiteren Partnern durchgeführte Verbundforschungsprojekt von Uwe Rösler, Geschäftsführender Direktor des Instituts für Tierund Umwelthygiene, in Zusammenarbeit mit Thomas Alters, Geschäftsführender Direktor des Instituts für Lebensmittelsicherheit und -hygiene der Freien Universität Berlin. Die Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung fördert die Forschungsarbeit mit einer Summe in Höhe von ungefähr 141. Euro.