Vielfältig und unterschätzt: Die Kartoffel

Im Botanischen Garten der Universität Tübingen dreht sich am Sonntag alles um Sieglinde, Emma und andere Erdäpfel. Kartoffeln sind Teil unserer kulturellen Identität. Weit mehr als eine bloße Sättigungsbeilage, bereichern sie durch ihre Vielfalt an geschmacklicher Intensität die kulinarischen Verwendungsmöglichkeiten. Der Förderkreis des Botanischen Gartens der Universität Tübingen lädt zum Vortrag "Sieglinde, Linda, Emma & Konsorten - Neues und Altes zu alten und neuen Kartoffeln"   am Sonntag, den 02.10. 2011 um 11 Uhr im Großen Hörsaal der Botanik, Auf der Morgenstelle 3. In unserer industriellen Welt geht die Vielfalt verloren. Nicht nur die der Natur, sondern auch die der Kulturpflanzen.